Très bon ! Mon petit de deux ans en a repris deux fois! J'ai utilisé du collier d'agneau que j'ai fait revenir et griller à la poêle pour développer plus de goûts. A la fin de la cuisson de la viande, dans le bol, ajouter le persil, du sel, du poivre et mixer 10 sec. de lait, 20 C'était DÉLICIEUX! 17 mai 2018 - Moussaka légère, une recette de la catégorie Plat principal - divers. Pour éviter cela j'avais donc cuit moins longtemps et j'avais mis à 90° mais pas convaincant, à l'avenir, je ferai certainement revenir ma viande dans une poêle. Une bonne façon de manger des légumes, Très bonne recette, facile à faire, j'ai rajouté entre chaque couche du parmesan hummmm, Super recette merci , j'ai tous x par 2 approuvé par toute la famille, Trop bon, j'ai juste fait précuire à la vapeur les tranches d'aubergine avant de les passer au four, puis une petite béchamel (pas d'oeuf) On s'est régalé, Vorwerk France | Excellente recette d'agneau, cuisine du monde. Excellente recette testė et approuvé par petits et grands ! Avec des milliers de recettes et d’idées, vous trouverez une source d’inspiration succulente à chaque fois que vous vous connecterez. Ingrédients (4 personnes) : 500 g de bœuf haché, 1 kg d’aubergines, 500 g de tomates... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Direction la Grèce et son soleil avec ce gratin d'aubergines façon moussaka, au boeuf et au porc haché, proposé par Laurent Mariotte dans sa rubique Petits plats en équilibre. Voici une délicieuse recette de moussaka, simple et facile à réaliser chez vous à l'aide de votre thermomix. 2 clous de Girofle. MOUSSAKA VERITABLE, une recette de la catégorie Viandes. J'ai suivi les précédents conseils : doubler la tomate et la sauce blanche. En réalité il n’y a pas une vraie moussaka mais plusieurs car ce plat est décliné de nombreuses façons en Grèce. Merci du partage. L'Espace Recettes est la plateforme de recette officielle Thermomix®. d'huile d'olive, 1 1 à 2 grosses aubergines, coupées en 12 tranches de 1 cm (1/2 po) sur la longueur J'ai ajouté un peu de semoule au fond du plat pour absorber l'excès d'eau. Ma suggestion : Pour un gain de temps et moins de gras, j'ai la seconde fois fait la moussaka avec des aubergines surgelées. Pour moi la moussaka ce n'est pas un croisement hasardeux entre une parmigiana et une lasagne. "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Léger au goût. La recette par lockdown_kitchen. Très bonne recette. A refaire sans hésiter. Dans une poêle, dorer les aubergines dans le reste de l'huile, quelques tranches à … La recette par kilometre-0. Un vrai régal, ça fond dans la bouche La sauce avait l'air extra, pas d'attachement rien, tout va bien. Laver et couper les aubergines en fines tranches sans les éplucher. La prochaine fois je mettrai de la béchamel pour tester Excellente recette. Voilà la fameuse recette de la moussaka au boeuf ! Recette Recette Thermomix moussaka. honnetement je la classe dans mes favoris. La recette par Plat et recette. d'aubergines, 1 Découvrez la recette de Moussaka, une recette légère sans béchamel, mais toujours aussi savoureuse. Onctueuse et plus consistante avec les pommes de terre. Merci pour le partage. c. à soupe plat réalise pour 5 personnes (3adultes 2 enfants) ,le plat suffit. Merci. 1ère fois que je teste une moussaka et j'ai adoré... Lavez les aubergines, enlevez leur pédoncule, et coupez-les en tranches dans le sens de la longueur (1 cm d'épaisseur). À accompagner de salade verte pour le supplément fraîcheur. Miam!! https://www.cuisineculinaire.com/moussaka-grecque-recette-facile 22 mai 2018 - MOUSSAKA, une recette de la catégorie Plat principal - divers. Recette excellente, mais faite avec de la béchamel et non des oeufs. Tous le monde a aimé c. à soupe La recette authentique se prépare avec de l'agneau haché, mais il est tout à fait possible de le remplacer par du boeuf. j'ai également faire revenir les aubergines à la poêle. très bonne recette, tout simplement parfaite... bon aller, juste histoire de critiquer, je rajouterai un peu plus de tomates afin que tout soit bien lié. Les Foodies vous présente 79 recettes avec photos à découvrir au plus vite ! d'Herbes de Provence, 1 4.5/5. La recette traditionnelle de ma mère. ; 3 Émincez l'oignon. g / vitesse 6, racler les parois et ajouter l'huile d'olive, programmer 5 min / 100°C / vitesse 1 en ôtant le gobelet du couvercle. Testé avec les pomme de terre et en doublan les proportions de béchamel et de sauce tomate. 40 min c. à soupe A la fin du temps, ajouter les tomates, le sel, le poivre, les aromates et l'eau. Merci pour cette recette. Moussaka au Thermomix, recette d'un délicieux gratin à base d’aubergine, de viande hachée à la sauce tomate et de béchamel, facile et simple à réaliser pour un repas familial. Oter le varoma et réserver la sauce tomate. Je n'avais pas l'habitude de l'oeuf, mais ça change agréablement de la béchamel. Excellente moussaka! Merci pour le partage, pascale, Mon plat n'est pas très grand mais pour moi c'est évident qu'il manque de tout (tomate viande béchamel) mais ça reste un bon plat. conserve Préchauffer le four à 200°C. Tout le monde connaît la moussaka, LA recette grecque par excellence, mais pas toujours cette version, très crétoise, aux pommes de terre. j ai du mal à leurs faire manger de la moussaka mais là ils ont adorés merci beaucoup pour ce partage, faite sans bechamel avec de la viande hachée, elle est dans le four et ça a l'air top. On a bien aimé avec des pommes de terre au fond du plat. https://www.cooking-chef.fr/espace-recettes/plats-complets/moussaka-1 À mon goût rajouter un tout petit peu plus de sel, Et pas besoin de le laisser 45 minutes au four. J'ai mis du chèvre en dernière couche et j'ai rajouté 2 courgettes dans le bol avec les tomates. Délicieuse. À refaire. A la cuisson cela a rendu beaucoup d'eau que j'ai fait bouillir pour faire de la semoule qui du coup était très parfumée. Merci pour cette recette J'ai aussi fait un peu plus de béchamel comme indiqué dans certains commentaires. À refaire d urgence. Verdict après le repas de midi. Une moussaka sans agneau... oui, c'est possible !. Merci!!! Testée et approuvée. Recette247, n’a aucun lien avec la marque Thermomix, ni l’espace recettes thermomix de la marque Vorwerk. À accompagner de salade verte pour le supplément fraîcheur. mise dans les favoris. Testez la sans tarder ! 500 g de viande hachée à 15 % (ici 5 steaks hachés bio surgelés) 1 feuille de laurier. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Préchauffer votre four à 180°C. merci 5 etoiles, Recette faite avec de l épaule d agneau dorée à la poêle. Un monde de recettes Thermomix® – Cookidoo® vous propose des plats délicieux dans le monde entier. Cuisinez une moussaka savoureuse avec cette recette santé de la chef Caroline McCann.Retrouvez dans votre assiette des aubergines grillées, des épinards, une sauce à l’agneau et aux légumes en plus d’une garniture de tofu soyeux sur le dessus. Je la garde et la referai. g Dans un plat à gratin, tapisser le fond d'1/3 de viande, 1/3 de tomates, étaler la moitiés des rondelles d'aubergines, recouvrir du 2ème tiers de viande et de tomates, déposer le reste des aubergines, finir la viande et les tomates et terminer par la béchamel. Recette de cuisine, idée de recette – Vous la cherchiez ? excellente recette . C'est une super recette. On s'est vraiment régalé ! Vous cherchez des recettes pour moussaka ? Et sans trop culpabiliser vu le peu de matière grasse!! Recette que j'ai déjà réalisé plusieurs fois et qui est dans mes favoris ! La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. de concentré de tomates, 400 oignon, 1 Battre 2 oeufs recouvrir le plat et ajouter du gruyère. Parsemez de gruyère et de parmesan. 3 courgettes moyennes. La recette par Plat et recette. Je n'avais que 280 gr de bœuf donc j'ai ajouté 4 tranches de jambon (200gr) et j'ai doublé les quantités pour la sauce tomate. Verdict parfait! Arrivée au bout de la recette je me suis rendue compte que je n'avais plus d'oeufs... misère. Vraiment top ! merci, Merci pour ce partage Un vrai régal Je cherchais une bonne recette sans béchamel eh ben voilà !!! Découvrez-les aujourd'hui. J ai ajouté les sucs de cuisson à la sauce tomate. Tout simplement parfait ! Excellent !!! Voilà un repas qui sort de l’ordinaire et que vous prendrez plaisir à cuisiner la fin de semaine! Explorez notre sélection variée de délicieuses recettes telles que notre brie au sirop d'érable ou notre salade épinards, fraises et pacanes. https://www.cooking-chef.fr/espace-recettes/plats-complets/moussaka-grecque J ai remplacé la cuisson des aubergines au four par une cuisson au varoma 30 minutes et un peu plus d ail, A la place des oeufs ai ajouté un peu de béchamel (demi dose de la recette béchamel thermomix). un régal. Recette Moussaka. La moussaka grecque reste cependant la plus plébiscitée. Très bonne recette ! Placer le varoma et cuire 30 min / varoma / . d'ail, 2 Bien assaisonner sinon un peu fade, Vorwerk France | bol brûlé et cuisson des aubergines insuffisante (au bout d'une heure ; non cuites), Moi j’ai … Dans ma recette, exit le haché et le fromage râpé !. J’ai doublé la béchamel et mis 1kg de viande haché.un délice. g un délice ❤️❤️❤️❤️❤️, Super bon mais fait sans viande pour un repas du soir, Très bonne recette Je l'ai laissé 25 minutes et est ressorti hyper doré. Découvrez cette recette de Moussaka semi-végée pour 4 personnes, vous adorerez! Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Découvrez les recettes Cooking Chef et partagez vos astuces et idées avec le Club pour profiter de vos avantage Moussaka | Cooking Chef de KENWOOD - Espace recettes Aller au contenu principal Elle est parfois avec des pommes de terre, des carottes ou des courgettes. Je prevoyerais deux aubergines de plus la prochaine fois car j'ai reussi à faire deux couches que dans un tout petit plat du coup. g J'ai juste mélangé la viande et la sauce tomate pour des couches plus uniformes et fait plus de béchamel avec 500 ml de lait. huile d'olive, 350 d'origan, 2 Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité.". 539, Route de Saint Joseph | 44308 Nantes Cedex 3, Lotte à la vapeur de thé, gingembre et sauce vanille, Dos de cabillaud, sauce messine et ses petits légumes, Velouté de butternut au lait de coco et curry, Mes premiers pas avec Thermomix® et l'Espace Recettes, Conditions générales d'utilisation de l'Espace recettes et du forum, 2 Très facile et très bonne C'est une recette que j'ai inventée pour retrouver le goût de la moussaka que j'ai mangée en Grèce. Super recette!! Même si visuellement, on pourrait la confondre avec des lasagnes, les ingrédients ne sont pas du tout les mêmes. La gourmandise au bout des doigts! Pour ma part elle est excellente et a fait des adeptes chez moi. 1 jour, 1 recette… mes recettes préférées Pendant ce confinement, comme les restaurants sont fermés, on ne va pas s’arrêter de parler FOOD, mais on va parler BOUFFE à la maison.