La nigelle de Damas pousse bien partout, mais préfère les terrains bien drainés et fertiles, et les expositions ensoleillées. Leurs fruits peuvent s’employer en bouquets secs ou avec les pots-pourris. Nigelle : La nigelle est une plante dicotylédone (famille des Renonculacées), herbacée, dont les graines à la saveur piquante sont utilisées comme condiment (toute-épice). Nigelle de Damas variés 800 graines : Culture facile. Haut. Politique de confidentialité Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site web. Nigella sativa, Renonculacées En cuisine: petites graines triangulaires et noires aromatiques de saveur âcre et piquante qui, réduites en poudre, donnent un assaisonnement rappelant le mélange dit ‘des quatre épices’(poivre, girofle, muscade et gingembre). Ne la confondez pas avec la graine de la nigelle cultivée (Nigella sativa), dont les graines sont comestibles et possèdent des vertus thérapeutiques. C'est une plante de moyenne taille qui mesure 50 à 60 cm de hauteur. 25ml d'huile de nigelle; 25ml d'huile d'argan; Ajouter aux huiles végétales : 8 gouttes d'huile essentielle de rose de Damas et 2 gouttes d'huile essentielle de néroli. Dans les semaines qui suivent la plantation, Les nigelles trouvent leur place dans les jardins où elles apportent leurs délicates floraisons. Tous les articles > semence de fleur > NIGELLE; Rechercher Votre Panier: NIGELLE. Voilà au moins 3000 ans que la Nigelle cultivée est autant un assaisonnement qu'une plante médicinale au Proche-Orient. C'est la nigelle Sativa qui est comestible et médicinale. La couleur des graines de nigelle est noire avec des stries foncées longitudinales et elles sont reconnues pour leur odeur aromatique forte. Elles ont le pouvoir d ’éliminer les toxines du corps, mais pas seulement. De magnifiques fleurs apparaissent en fin de printemps de couleur bleu légèrement veinées de vert, suivi après pollinisation d’un fruit qui est une capsule globuleuse souvent utilisée en bouquets secs. Déjà à la fin du 8ème siècle, elle faisait partie des plantes dont la culture était recommandée dans les domaines royaux par Charlemagne dans le Capitulaire De Villis. Réalisation Studioweb La nigelle est une plante aromatique dont les graines sont comestibles. Avec le manche de cet outil, tracez la forme réservée au semis de la nigelle de Damas. Semis des graines de Cumin noir: Commencer par préparer une caissette de terreau fin, saupoudrer les graines … Terrain : pH : indifférent - Sol : drainé et fertile. Les frais d'expédition pour tous les sachets de graines sont de 2,95 € / livraison gratuite à partir de 15 € ! Les graines de la nigella sativa sont ovoïdes et mesurent de 2 à 3.5 mm. Semez-les, cultivez-les en bio, et dégustez-les : fraîcheur, goût , originalité et provenance garanties ! L'huile de nigelle est obtenue par pression à froid de ces graines. Comment utiliser les graines de nigelle entières ? Pour la quantité, prenez 1 dose de poudre de nigelle pour 2 doses de miel. Les 5 étapes pour semer de la Nigelle de Damas. graines de capucine Côté jardin, je compte cultiver de la capucines “Jewel mix”, un mélange à fleurs orange et jaune. Nigelle de Damas Nigella damascena Graines Pois de senteur Lathyrus odoratus Fleurs fraîches ... Toutes les autres parties de la plante sont toxiques (acacia, chèvrefeuille, glycine). Nigelle de Damas variés 800 graines : Culture facile. Principes actifs. Une magnifique nigelle bleue au fin feuillage qui forme une brume autour des fleurs. ... Nigelle de Damas Persian Jewels, variée ... Fleurs comestibles. Après plusieurs études réalisées par des scientifiques depuis 1964, on a pu prouver les avantages que l’on peut tirer de cette plante miraculeuse qui peut prévenir et guérir diverses maladies. Semez vos petites graines noires de nigelle de Damas à la volée. Graines de plantes … PAIN ITALIEN aux graines de Nigelle Temps Total : 2h35 Préparation : 45 min Repos : 1h30 Cuisson : 20 min LA RECETTE ⭐️ Délayer la levure avec un peu d'eau tiède et mélanger jusqu'à dissolution complète. Emission chic sur Arte : La petite histoire de la menthe. La graine de nigelle. Une des plantes annuelles la plus facile à cultiver ! La nigelle de Damas produit une graine appelée parfois "cumin noir", qui présente une vraie toxicité. Vous trouverez pour cela nos informations de contact dans les conditions d'utilisation du site. Elles sont légèrement épicées, musquées, le goût va aussi un peu à l'origan et à la marjolaine. Ces graines comestibles au goût poivré sont utilisées comme une épice, aussi appelée "poivrette" ou "cumin noir". Ils conviennent pour le jardin mais aussi pour les bordures. 100% des plantes proposées sur ce site sont garanties produites sur notre pépinière dans la Drôme. N’aime pas être transplantée: il est donc préférable de la semer directement à l’ex- térieur. Attention ! Leurs fruits peuvent s’employer en bouquets secs ou avec les. Nigella damascena est une plante annuelle de la famille des Renonculacées (Ranunculaceae) aux feuilles alternes, de forme composée, découpée. Elles sont légèrement épicées, musquées, le goût va aussi un peu à … Celle qu'on appelle également cumin noir est appréciée pour ses nombreuses vertus médicinales. Dans son ouvage "Edible Plants of the World", publié au 19ème siècle, Lewis Sturtevant évoque la culture de Nigella damascena en Turquie pour ses graines utilisées en condiments, comme celles de Nigella sativa. Les fleurs sont solitaires, de couleur blanche ou bleue. Elles présentent 3 à 4 angles avec une face supérieure finement granuleuse et réticulée. Ces graines, utilisées en cuisine à la manière d’une épice, ont aussi de nombreuses vertus médicinales. ses fleurs sont de couleur bleu mais peuvent être également blanche. La nigelle cultivée produit des graines comestibles, également appelées cumin noir, aux nombreuses vertus médicinales.. Cette plante annuelle, aux fleurs blanches ou bleutées, fleurit de juin à août. De magnifiques fleurs apparaissent en fin de printemps de couleur bleu légèrement veinées de vert, suivi après pollinisation d’un fruit qui est une capsule globuleuse souvent … La nigelle, ou cumin noir, est de la famille des renonculacées. Nigella damascena (Nigelle de Damas) Nigella hispanica (Nigelle d'Espagne) Par-delà le jardinage. Ses graines noires, auxquelles elle doit son nom, sont comestibles. Elle se ressème spontanément.. Producteur : La Ferme de Sainte Marthe Nom latin : Nigella sativa Les nigelles comprennent une vingtaine despèces de plantes annuelles originaires dEurope, dAsie et dAfrique du Nord. : NL40RABO0104485116, Trier par prix : du plus bas au plus haut, Trier par prix : du plus élevé au plus bas. La Nigelle de Damas requiert un sol sec, sableux et léger. Chemin d'accès à la pépinière Arom'antique, Horaires d'ouvertures de la pépinière Arom'antique, Les visites et formations à la pépinière Arom'antique, La culture des plantes aromatiques en vidéo, Vidéo sur les plantes aromatiques et condimentaires, Côté jardin sur France 3, une présentation de la pépinière Arom'antique, L'émission côté jardin sur France 3 sur le site de la pépinière Arom'antique, France 3 présente l'émission Côté jardin à la pépinière Arom'antique. Vous pouvez vous désinscrire à tout moment. La nigelle est cultivée depuis l’antiquité, son nom (nielle ou nigelle) est cité dans la Bible. La nigelle est une plante aromatique annuelle de la famille des renonculacées. Numéro de page dans le catalogue N° : 17 Mellifère Variété mellifère 18 février 2013 Remuez bien pour obtenir un mélange homogène. Elles peuvent être consommées ou bien transformées en huile (obtenue par pression à froid). Semez ensuite les graines à la volée. La nigelle de Damas (Nigella damascena L. 1753), communément appelée « cheveux-de-Vénus », « barbe-de-Capucin » [1], « diable-dans-le-buisson » ou « Belle-aux-cheveux-dénoués », est une espèce de plantes annuelles de la famille des Ranunculaceae, de taille moyenne, à feuilles aux segments très fins et aux fleurs d'un bleu très clair, rarement blanchâtres. Il est dit que la nigelle aie de nombreuses propriétés identique a celles du goji. Nigelle de Damas - latin : Nigella damascena - Parties comestibles : Graines Pois de senteur - latin : Lathyrus odoratus - Parties comestibles : Fleurs fraîches Reine marguerite à fleur simple - latin : Callistephus chinensis - Parties comestibles : Fleurs Pour celle de Damas, je me pose aussi la question de savoir si elle est comestible, alors j'attends les réponses. Prenez 1 cuillère à café, deux fois par jour. C’est pour moi la meilleure manière de consommer la nigelle. Très largement utilisées dans les plats méditerranéens, elles sont désignées, dans de nombreux pays, sous l’appellation de « poivre de Damas ». Produits frais, Livraison rapide, Satisfaction client garantie ! Consulter tous les différents Modes de Culture. Mode de culture Vous pouvez utiliser le Mode de Culture 3. Contrairement à la nigelle aromatique, les graines de nigelle de Damas sont peu utilisées en cuisine, car elles sont toxiques, cependant elles sont parfois utilisées avec parcimonie pour relever certains plats. Fleurs comestibles. Les nigelles trouvent leur place dans les jardins où elles apportent leurs délicates floraisons. Le nom latin de la Nigelle de Damas est Nigella Damascena. Elle nettoie le corps de ses toxines, stimule la régénération cellulaire,… La Nigelle de Damas est une plante annuelle qui est utilisée comme plante ornementale. 2018 - Comment utiliser la Nigelle de Damas pour décorer votre potager mais aussi utiliser ses graines comestibles comme du pavot dans vos assiettes. Ce sont des capsules qui entrent dans la composition des bouquets secs. Vente de graines : semences potagères, fleurs et légumes. Pour une floraison continue, répétez le semis toutes les quatre semaines jusqu’à ce que les plantes commencent à disperser seules leurs graines. Après plusieurs études réalisées par des scientifiques depuis 1964, on a pu prouver les avantages que l’on peut tirer de cette plante miraculeuse qui peut prévenir et guérir diverses maladies. Dans les semaines qui suivent la plantation, quelques arrosages seront nécessaires. Elles entrent aussi dans la composition de caris et autres mélanges d’épices. Les graines noires de la nigelle de Damas , à la distillation, 0,4 à 0,5 % de son poids est cédé sous forme d'une huile essentielle à fluorescence magnifiquement bleue, qui a une odeur agréable et le goût des baies de genièvre. C’est la couleur noire de ses graines (Nigellus) qui est à l’origine du nom botanique attribué à la Nigelle de Damas (Nigella damascena, famille des Renonculacées). Une des plantes annuelles la plus facile à cultiver ! NIGELLE de Damas en mélange Pqt 25 g. ... Nigelle de Damas variée sachet 4 g. La nigelle est principalement cultivée dans les régions méditerranéennes, en Asie occidentale, en Arabie saoudite, au Soudan et en Éthiopie. Toutefois, la plante peut tolérer les terreaux pauvres et calcaires, mais nécessite en outre une exposition ensoleillée. Principes actifs. La nigelle cultivée (Nigella sativa L. 1753) ou cumin noir [1] est une plante annuelle de la famille des Renonculacées originaire du sud-ouest de l'Asie.Les graines sont utilisées comme remède traditionnel ou comme épice dans de nombreux pays du monde (particulièrement dans le monde musulman).. Synonymes : Herbe aux épices, Cheveux de Vénus, Barbe des Capucins, Patte … L'huile issue de ses graines a été utilisée pour ses propriétés thérapeutiques. Date de semis et plantation de la nigelle de Damas. A semer en automne ou au début du printemps. Un semis des plus faciles à réussir ! Elles sont légèrement épicées, musquées, le goût va aussi un peu à l'origan et à la marjolaine. 2018 - Découvrez le tableau "Graines de Nigelle" de Moins depenser sur Pinterest. Voir plus d'idées sur le thème graines de nigelle, nigelle, acheter des graines.